そのままでおいしく、毎日食べても飽きることなく食卓に並んでいる。 私たちが目指しているパンは、そんな「白米のご飯」のような存在です。 シンプルだからこそ飽きずに食べられる「日本のパン」を丁寧につくっています。
原料の良さはどんな技術をもってしても超えられない。 だからこそ私たちは素材選びを何より大切にしています。
どんなに苦労してでも手に入れたかった唯一無二のおいしさ。 国産小麦100%がタマヤパンの本気の証です。
自家製だからこそできた格別な旨味の「甘酒種」。 先代からの味に磨きをかけながら大切に受け継いでいます。
おいしいパンづくりに必要なのは、手間と時間をかけること。 そこに添加物は必要ありませんでした。
産地まで足を運んで見極める素材選び。熟練の職人による手づくりの製法。 すべてはおいしいパンづくりのため、今日もじっくり時間をかけて臨んでいます。
とことん「おいしさ」にこだわった結果、 時間と愛情をかけた、手づくりの製法に行き着きました。
結(ゆいプロジェクト)は作る人の想いを、 食べる人までつなげる取り組みです。
一品一品、丹精を込めてつくり上げた タマヤパンの商品ラインナップをご紹介します。